pimentbio

Bonjour, Aujourd'hui, je prepare un passage au four pour une fabrication de poudre. les piments ont séchés sur les clayettes pendant 3 à 4 semaines. Toute la journée je vais les equeuter et enlever les fruits abimés. C'est une phase pénible car trés monotone!...

bonjour, je vous met içi quelques recettes simples, j'espère que c'est lisible! pour mon futur site, pimentdespelette-bio.com; j'ai besoin de votre contribution, pourriez-vous m'envoyer des recettes avec du piment d'Espelette. merci! saviez-vous qu'il...

bonjour, veuillez m'excuser pour cette longue absence. la culture de piment est une "dévoreuse" de temps. la fin de saison approchant, je commence à avoir un peu de temps à moi pour alimenter le blog. je suis maintenant en 2ième année de conversion à...

aujourd'hui, je vais m'ecarter un peu du sujet, tout du moins, du piment. je voudrais réagir à une information donnée au journal de 13h. la france s'appreterait à autoriser les cultures d'OGM "grandeur nature"! sous la préssion de l'oncle sam.j'y suis...

le piment d'espelette bénéficie depuis 2000 d'une appelation d'origine controlée AOC. c'est la reconnaissance d'un produit, d'un terroir et d'un savoir faire. un cahier des charges regit l'appelation dans le but de maintenir une qualité optimale au produit....

le piment d'espelette est une plante annuelle. son nom est capsicum annuum var gorria (en basque gorria veut dire rouge!).l'hiver les activités sont donc réduites, c'est la période du nettoyage des parcelles.durant l'hiver dernier, j'ai construit une...

bonjour et bienvenue, enfin je me decide à la création de ce blog! ce sont mes premiers pas, alors soyez indulgents, merci. je ne vais pas vous raconter "le piment d'espelette" vous trouverez tous les renseignements sur www.pimentd'espelette.com ou dans...